Beshari

참마 반죽을 100% 사용해 굽고 달걀로 감싼 후와톤야키는 Beshari에서 고를 만한 오코노미야키 메뉴다. 글루텐 프리라고 소개되는 이 요리를 마음에 들어 한 방문객도 있었다. 또 다른 대표 메뉴 후보인 못치즈야키는 떡과 치즈, 시소 잎을 넣어 만든다. 못치즈야키를 주문한 한 방문객은 요리가 완성되기를 기다리는 동안 감자 샐러드를 맛보고, 폭신한 오코노미야키를 소스와 마요네즈에 곁들여 즐겼다고 전했다.

오코노미야키에 앞서 한 가지 곁들임을 맛보고 싶다면 철판 다시마키 달걀말이나 양배추·숙주·쪽파를 넉넉히 넣은 돈페이야키도 눈여겨볼 만하다. 방문객들은 두툼한 베이컨을 올린 감자 샐러드와 훈제 고등어, 크림치즈 창자 같은 전채 메뉴도 인상적이었다고 전했다. 철판 요리뿐 아니라 작은 접시 요리를 여럿 즐기는 식사에도 잘 어울린다. 한 방문객은 모둠 전채를 둘이 나눠 먹었다고 기록했다. 먼저 전채를 나눠 맛본 뒤 오코노미야키를 주문하는 식으로 즐겨도 좋겠다.

기본 오코노미야키 외에도 돼지고기·오징어·문어를 넣은 믹스다마나, 같은 재료를 넣고 소스 맛 또는 소금 맛으로 고를 수 있는 야키소바가 있다. 돼지고기 야키소바를 오코노미야키로 감싼 모단야키도 마련되어 있으며, 한 방문객은 이를 마음에 드는 메뉴로 꼽았다. 시모우마의 Beshari에는 카운터석과 개인실이 있어 혼자 식사할 때부터 여럿이 함께하는 저녁까지 상황에 맞춰 이용할 수 있다. 저녁 시간에는 예약을 권하고 있으니, 좌석을 정해 방문하고 싶은 날에는 미리 문의하는 편이 좋다.